摊主是个清瘦的中年人，穿着洗得发白的靛蓝上衣，正低头用细砂纸打磨着一小块木头，对往来的人群并不太在意。
徐来脚步停了停，走上前，叫了一声，“岩叔。”
中年人抬起头，见是徐来，脸上露出淡淡的笑意，眼角的皱纹舒展开，“阿来啊，礼行完了？”
“嗯。岩叔今天出摊挺早。”
“闲着也是闲着。”岩叔目光落到时也身上，点了点头，算是打过招呼，又低头继续手里的活计。
徐来拿起一饼茶，凑近鼻尖闻了闻，又轻轻按了按茶饼边缘，对时也说，“岩叔家的茶，是寨里焙火功夫最稳的。这饼是去年的秋茶，气韵沉下来了，现在喝正好。”
岩叔闻言，头也没抬，只“嗯”了一声。
时也看着那其貌不扬的茶。
徐来买下了那茶饼。
岩叔用一张新的棉纸重新包好，动作一丝不苟。
离开岩叔的摊位，时也问，“他是寨里的老师傅？”
“嗯，也是我阿爸以前的搭档。”徐来提着那饼茶，语气平静，“我小时候学做茶，就是蹲在他家灶膛边看的火候。”
正说着，前方一阵特别的香气飘来，带着焦糖和制品的浓郁甜香，却又混着一丝清爽的茶味。
不少人围着一个摊位，大多是年轻人和孩子。
“走，带你去尝尝那个。”徐来难得主动建议。
挤过去一看，摊主是位笑容爽朗的年轻姑娘，正在一口平底锅上煎烤着一种淡绿色半透明的薄饼，饼身随着加热鼓起细密的小泡，边缘焦黄。
她麻利地铲起一张，刷上一层浅褐色的酱料，撒上花生碎和一种翠绿的植物叶子碎片，卷起，切成小段，上竹签递给客人。
“这是什么？”时也问。
“茶香粑。”徐来已经付了钱，接过两小份，递给时也一份，“用糯米粉和当年最嫩的春茶茶汁调的浆，烤的。酱是红糖和野蜂蜜熬的，撒的是捣碎的新鲜薄荷。”
时也咬了一口。
外层微脆，内里软糯弹牙，浓郁的甜香之后，一丝清苦回甘的茶味渐渐泛上来，恰好解了腻，薄荷的清凉更是点睛之笔。
“好吃。”她由衷地说，嘴角不自觉弯了起来。
徐来看着她，眼里也掠过一丝笑意，“你喜欢就好。”
“好香啊，”时也顺着香味传来的方向看过去，“前面是什么？”
那摊位比之前几个都要大些，支着一口硕大的平底铁板，底下炭火烧得正旺。
铁板边缘整齐排列着十几色泽深红油亮的烤肠，正在热力作用下“滋滋”作响。
“这是‘岩茶熏肠’。”徐来介绍道，“肉是寨里自家养的土猪后腿肉，三分肥七分瘦，手工剁成粗粒，不是机器绞的。”
“里面黑黑的是什么？”时也指着那些深色块状物。
“一种本地特产的野菌子，晒后切碎拌进去，增鲜。调味也不单是寻常香料，”徐来示意时也看摊位旁边一个敞口的小陶瓮，里面装着的正是野生菌子，“用岩茶茶渣，晾后和柏树枝、松针一起，慢火熏烤肠衣。这肉里有菌鲜，烟熏味里还带着岩茶特有的炭火香和一点回甘。”
摊主大叔笑着问，“姑娘，来一尝尝？”
“来……”
“来两！”时也说着，“我请你吃。”
徐来笑着，点头，“好。”
“哟，阿来朋友啊？那不要钱不要钱。”
时也蛮惊讶，趁着大叔给他们打包的时间，她小声说着，“你人缘还挺好。”
徐来笑着没讲话。
大叔递给他们，“姑娘，好吃再来啊。”
时也接过，礼貌道谢，“谢谢。”